2010年7月3日 星期六

1 + 7 營養標籤

營養標籤不知是利還是害,個人懷疑除工作關係或健康問題會比較注意那一小張讓人看瞎的小方塊外,到底有多少人會看? 有生產商取巧只列半份食量的成份,消費者不單要眼利並要心水清。每個人體質不同,消費者得自知每天體能消耗多寡 。除非標籤再加上一般人每項目每天可攝取份量,如此以後包裝亦不用設計了,什麼無木堅果,日期及營養標籤都佔去整個版面了。
法例又容許沒包裝好的食物豁免,使消費者可隨意打開食品包裝,這不是有欠衛生嗎?  有次在一餐廳聽到店經理吩咐千萬不要為原材料蓋上蓋子,為免抽查不理衛生。看來先不說什麼營養進肚子,細菌已先侵入我們體內。

沒有留言:

張貼留言