第一次參加茶會估唔到現場咁靚。
揀左中式 都好好味
2011年6月11日 星期六
2011年5月10日 星期二
長洲太平青醮
因太平清醮豐富了長洲行。並不為看飄色，所以提早來長洲看看。
想不到人也不少，中午到達已很餓，人多又熱，實不想在茶餐廳擠，後來發現多開了一些食店，決定掃街。
最吸引是這冰果葫蘆，頂著大太陽吃著冰冰水果，色彩又吸引。
原來食環署票控店家製作過程有問題，不可以在店外蓋印。其中一間郭錦記沒開店以示抗議。剛好我買的那一家是今年平安包指定店，所以過程中一度說不知什麼時候出爐。
$31 一盒 價錢不是問題。 能夠買到已是大幸，我花了 1hr 30 mins 站在烈日下排，而且是最後一批，我想是停賣來趕製包山所用的。 聽說今天會漲價兩乘。
(星島)2011年5月10日 星期二 13:08
想不到人也不少，中午到達已很餓，人多又熱，實不想在茶餐廳擠，後來發現多開了一些食店，決定掃街。
最吸引是這冰果葫蘆，頂著大太陽吃著冰冰水果，色彩又吸引。
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$8 沒吃過如此彈牙的魚蛋 |
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| 這個包山比以前已矮很多了。 |
(星島)2011年5月10日 星期二 13:08
長洲 一年一度的太平清醮 今日舉行。平安包一向都是太平清醮最受歡迎的食物，但兩間出售平安包的店舖，早前接獲食環署 的勸告，不可以在店外蒸包和打印，令到產量大減。有長洲居民就希望，當局可以酌情處理，保留這些傳統特色。
平安包喻意「平平安安」，但長洲今年出售的平安包大幅減少，因為食環署早前提醒，製作平安包的兩間店舖，不可以在店門外蒸包和打印，以免觸犯法例。其中一間店舖為表達不滿，今日更關門，暫停營業；另一間店舖則減產，店主預計會少3萬個平安包應市。
其中一間店舖的負責人表示，食環署禁止他們在戶外製包的做法是正確的，但傳統上多年來都是在門外打印，遊客亦可拍照留念，他認為若能及早通知，互相作出配合，對雙方都有好處。
有街坊與前來的遊客就希望當局可以酌情處理。有長洲街坊表示，百多年前都是這樣出售平安包，他們只是想買「平安」回家。有遊客就指，禁止在門外蒸包和打印，失去傳統的特色。
食環署在過去8個星期，接獲多宗有關這2間餅店的投訴，但就未發現有違規。食環署提醒這兩間餅店的負責人，不要在店外製作及處理平安包。
2011年4月30日 星期六
2011年4月22日 星期五
給山姆的信
一個因車禍而四肢癱瘓了三十年的外公寫給自閉孫兒的 32 封信。
患有自閉症的人，在智力上並不比人差，所缺的只是跟外界溝通的能力。有些自閉兒很聰明，他們會注意別人忽略的，也可思考出另類問題。但他們時常為了不知如何表達自己而在大街大巷鬧。
作者的外孫在兩歲時被發現患上自閉症，時常安靜得很，但只要不合心意便用頭猛撞牆或地板，聽到某些聲音便會大叫，對某些事又非常偏執。
原本作者很想告訴孫兒一切關於生活、愛、打鬥、學業、工作、性、毒品、金錢、朋友。當他知道 Sam 患有自閉症時，他不知他的未來，他可能沒有閱讀能力。但他反而有更多話想跟 Sam 說，最想說的是愛。 『愛』能改變一切
想讓他知道異於常人也可以付出，也可以幫助別人。
當人生中遇到挫折困鈍時，可從這32封信得到啟悟。
2010年12月19日 星期日
文人文字
看到一篇報導特別覺得寫得好好，原來是明報記者。既突現顯那種無奈，同時引領我入當時。獅子山下情境即時顯現眼前，看來人情只會在舊社會出現，現在只有回報率。
漢榮老闆嘆賣書不及放租 月收95萬 「等於我賣9.5萬本書」
(明報)2010年12月19日 星期日 05:05
【明報專訊】步出旺角 地鐵 站趕往女人街波鞋街，經過「漢榮書局」啡底白字招牌 ，香港人近日都要停步多望幾眼，皆因這間有近40年歷史、莘莘學子每年暑假必到的教科書入貨大本營，即將搬到油麻地變身大眾化書店。漢榮3700方呎現舖宣布出租後，日前有人最高出價月租95萬元，漢榮第二代掌舵人石漢基得釋後百感交集：「我賣一本百多元的教科書，頂多掙10元。95萬元，就等於我每月賣九萬五千本書。點賣啊？」
自從漢榮宣布出租通菜街現舖後，街坊都跑來告訴石漢基：「我口地好唔捨得啊。」有客人帶著孫兒來緬懷三代人的苦讀歲月，令年屆花甲的石漢基瞬間跌入回憶大海，想起年少隨父親、已故漢榮創辦人石景宜60年代擺街檔的苦日子。
60年代街檔起家
石漢基沒讀大學，20歲夜校畢業便隨父親在旺角奶路臣街的街邊回收 舊書，檔口旁就是德仁書院。學生將讀得泛黃殘舊的教科書、參考書送來，石漢基就即時打開，用擦膠擦啊擦，或用漂白水洗去墨水迹，唯有頑強的原子筆令他束手無策。他出力洗去讀書人挑燈夜讀的印記，只為書本能清白落在另一文人手上，讓他成功攀登狀元階梯。
1960年代買得起全新教科書的人少之又少，學生只能揭開舊書踏著前人足迹，二手書是歷代香港人奮發向上的證據。石漢基終日埋首替教科書整容無暇理會黃金屋，直認「我只鍾意睇公仔書。」在街邊的日子，他和父親都等待——在寒風中等候讀書人送來珍寶，再待夏天學子上門搶購，等了幾年終等到第一桶金。
二手書炒賣見商機 旺角開舖
「當年舊書有價，上地理課必用的世界地圖，由4.8元炒至20元。」二手書炒賣現象令石景宜意識到社會漸趨富裕，全新教科書勢必成主流，1970年告別舊書攤斥資開舖，「漢榮書局」正式成立，「漢榮，因為我們三兄弟的名字，都有個『漢』字；舖頭旁邊的大廈叫國榮，便取其『榮』字。」40年來，石漢基三兄弟和父母都居於國榮、每天起床就踢著拖鞋落漢榮，替家長和學生哥們尋覓天書。
石漢基記得，第一代全新教科書，中學生購買後就用5年，「數學分3冊﹕算術、幾何、代數，每冊10多元由中一用到中五。那個年代，食碗魚蛋粉只3毫。」會考狀元來漢榮買書可獲半價優惠。「我爸爸為讓窮學生買到平價書，特別從印度 引入英、美出版社授權的重印版，賣價只是正價的八分之一。」石漢基仍記得，來自印度的教科書那發霉發臭的紙張，大學教授高材生卻視它如瑰寶。
「以前的教科書，全部都是文字黑白印刷 ，怎會像現在的七彩多相多圖又有光碟？」石說，昔日香港人對教科書珍而重之視為成功的門匙，「如今一代得到教科書易如反掌，反而不覺得有何矜貴。」
藉地產狂潮威力 租金補貼業務
由20歲到60歲，石漢基的人生不停穿梭於漢榮和國榮，忙完一天就遵照父親的訓示：「每晚一家人定要圍埋食餐飯，之後要陪阿媽打完四圈麻將才能休息。」他每天執書、食飯、打麻將忙了40年，至父親2007年離世，石漢基意識到時代巨輪早已駛到漢榮門外，隨時將老父心血輾碎。
「出生率下跌、學生上補習班不買參考書、上網查生字不用字典，這樣下去，我便守業失敗。」石漢基說，其父臨終前千叮萬囑不能轉行賣舖，三兄弟面對困局唯一出路，便是借助地產狂潮的威力，將現舖出租以租金補貼核心教科書業務，「無計，香港地就係咁。」
曾經，漢榮的成功印證文人成就。如今，漢榮身處濃霧之中前路未明，文氣敵不過地產掛帥：「今年我們斥資6000萬元購入油麻地新舖，面積大現舖1倍，日後不會只賣教科書，什麼書都賣。」陪伴石漢基長大的書卷味漂白水味，早被大時代冲走得一乾二淨，只剩下才子佳人回憶的餘韻。
明報記者 盧曼思
漢榮老闆嘆賣書不及放租 月收95萬 「等於我賣9.5萬本書」
(明報)2010年12月19日 星期日 05:05
【明報專訊】步出旺角 地鐵 站趕往女人街波鞋街，經過「漢榮書局」啡底白字招牌 ，香港人近日都要停步多望幾眼，皆因這間有近40年歷史、莘莘學子每年暑假必到的教科書入貨大本營，即將搬到油麻地變身大眾化書店。漢榮3700方呎現舖宣布出租後，日前有人最高出價月租95萬元，漢榮第二代掌舵人石漢基得釋後百感交集：「我賣一本百多元的教科書，頂多掙10元。95萬元，就等於我每月賣九萬五千本書。點賣啊？」
自從漢榮宣布出租通菜街現舖後，街坊都跑來告訴石漢基：「我口地好唔捨得啊。」有客人帶著孫兒來緬懷三代人的苦讀歲月，令年屆花甲的石漢基瞬間跌入回憶大海，想起年少隨父親、已故漢榮創辦人石景宜60年代擺街檔的苦日子。
60年代街檔起家
石漢基沒讀大學，20歲夜校畢業便隨父親在旺角奶路臣街的街邊回收 舊書，檔口旁就是德仁書院。學生將讀得泛黃殘舊的教科書、參考書送來，石漢基就即時打開，用擦膠擦啊擦，或用漂白水洗去墨水迹，唯有頑強的原子筆令他束手無策。他出力洗去讀書人挑燈夜讀的印記，只為書本能清白落在另一文人手上，讓他成功攀登狀元階梯。
1960年代買得起全新教科書的人少之又少，學生只能揭開舊書踏著前人足迹，二手書是歷代香港人奮發向上的證據。石漢基終日埋首替教科書整容無暇理會黃金屋，直認「我只鍾意睇公仔書。」在街邊的日子，他和父親都等待——在寒風中等候讀書人送來珍寶，再待夏天學子上門搶購，等了幾年終等到第一桶金。
二手書炒賣見商機 旺角開舖
「當年舊書有價，上地理課必用的世界地圖，由4.8元炒至20元。」二手書炒賣現象令石景宜意識到社會漸趨富裕，全新教科書勢必成主流，1970年告別舊書攤斥資開舖，「漢榮書局」正式成立，「漢榮，因為我們三兄弟的名字，都有個『漢』字；舖頭旁邊的大廈叫國榮，便取其『榮』字。」40年來，石漢基三兄弟和父母都居於國榮、每天起床就踢著拖鞋落漢榮，替家長和學生哥們尋覓天書。
石漢基記得，第一代全新教科書，中學生購買後就用5年，「數學分3冊﹕算術、幾何、代數，每冊10多元由中一用到中五。那個年代，食碗魚蛋粉只3毫。」會考狀元來漢榮買書可獲半價優惠。「我爸爸為讓窮學生買到平價書，特別從印度 引入英、美出版社授權的重印版，賣價只是正價的八分之一。」石漢基仍記得，來自印度的教科書那發霉發臭的紙張，大學教授高材生卻視它如瑰寶。
「以前的教科書，全部都是文字黑白印刷 ，怎會像現在的七彩多相多圖又有光碟？」石說，昔日香港人對教科書珍而重之視為成功的門匙，「如今一代得到教科書易如反掌，反而不覺得有何矜貴。」
藉地產狂潮威力 租金補貼業務
由20歲到60歲，石漢基的人生不停穿梭於漢榮和國榮，忙完一天就遵照父親的訓示：「每晚一家人定要圍埋食餐飯，之後要陪阿媽打完四圈麻將才能休息。」他每天執書、食飯、打麻將忙了40年，至父親2007年離世，石漢基意識到時代巨輪早已駛到漢榮門外，隨時將老父心血輾碎。
「出生率下跌、學生上補習班不買參考書、上網查生字不用字典，這樣下去，我便守業失敗。」石漢基說，其父臨終前千叮萬囑不能轉行賣舖，三兄弟面對困局唯一出路，便是借助地產狂潮的威力，將現舖出租以租金補貼核心教科書業務，「無計，香港地就係咁。」
曾經，漢榮的成功印證文人成就。如今，漢榮身處濃霧之中前路未明，文氣敵不過地產掛帥：「今年我們斥資6000萬元購入油麻地新舖，面積大現舖1倍，日後不會只賣教科書，什麼書都賣。」陪伴石漢基長大的書卷味漂白水味，早被大時代冲走得一乾二淨，只剩下才子佳人回憶的餘韻。
明報記者 盧曼思
2010年11月29日 星期一
deTour 2010
星期日去睇創意設計之餘又可順道參觀監獄，今次開放埋平日關閉的區域。
今次活動有好多可及父母進行親子活動，這裡是小孩們發輝創作，繪出他們獨特的椅子。
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| 小朋友好小心幫大人擦手。 |
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| 夾手夾腳做張橩 |
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| 本地31位及20位日本設計師一同製作 DIY 紙管椅 |
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| 這飛機椅想必坐上後很快要報銷，實在太正小孩坐上一定很頹奮。 |
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| 太陽照遍大地 白白的陽光變作繽紛彩虹 藍藍的天 紫白的小野花 紅紅的泥土 橘黃的營火 淡黃的稻田 綠油油的草原 靛青的湖泊 因為有了光 |
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| 到外面去吧! 看一看 、聽一聰這個那個。把感受畫在椅子上，製作過程將永遠留在心中。 |
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| 通過這之後就是 Design Market |
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| 當初看到都不知是什麼，原來是booth。 |
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| 隻牛牛幾 cute, 不過成$200 貴 |
日本是一個表面很寧靜，簡潔，樣樣井然有序，從它的街道，城市規劃，各樣空間至藝術的表現都可以看到。同時亦感受到這個規範很多的城市的人亦有很大的壓力，所以另一方面，這個城市亦洐生出一些表現在性方面極度扭曲的現象，大量的色情 SM 及異色的事情，這亦表現在他們的文藝作品中。所以今次主角"阿肥"制作成只有頭部及身體露出在地上，就像一個人浸在溫泉。這看似休閒浸在溫泉
的 "啊肥"，其實地下底暗藏了很多東西你是看不見的。而這個 "啊肥" 的頭部是有三層的，諭意了日本或人類那階級觀念。整個裝置就像日本一些亭院的石頭設計，表面寧靜純潔，地下(水底下)則像有什麼在蠢蠢欲動。
的 "啊肥"，其實地下底暗藏了很多東西你是看不見的。而這個 "啊肥" 的頭部是有三層的，諭意了日本或人類那階級觀念。整個裝置就像日本一些亭院的石頭設計，表面寧靜純潔，地下(水底下)則像有什麼在蠢蠢欲動。
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| 不明白場內掛上很多女生校服並且裙底都有錄像，是否喻意日本人偏愛裙底風光? |
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